Caves Bohigas és un celler amb més de vuit segles d’història, situat en un enclavament privilegiat a la conca de l’Anoia, concretament a Òdena, a les caves i vinyes de Can Macià amb 200 hectàrees d’extenció.

Aquest any Bohigas celebra el seu 90 aniversari.

Els trobareu al Rec.0, tindran un espai al Pati Vila.

Al food truck de Xocolata Simon Coll es podrà gaudir de xocolata a la tassa i altres varietats de xocolates Simon Coll.

La cervesa del Rec.0

Durant els dies del Rec.018 trobareu diferents barres amb cervesa Estrella i per cada tiquet de compra superior a 30€ una cervesa Estrella Damm gratuïta.

Zona de vermuts El Bandarra i amb música en directe cada dia

Barra de gintònics i combinats Fever-Tree

Pizzes i coques de recapte amb forn de llenya.

Zona Pati Martí Enrich

Sushi, rotllet, goyzas, pinxo i fideus.

Zona Martí Enrich

Cuina india a peu de carrer. Carta:

• Kebala Fried Chicken: burger de pollastre cruixent amb enciamt, mayo curry, chutney de cilantre i ceba adobada. Amb pa de brioix artesà.
• Bombas Bombay: boletes de patata farcides de carn, amb maionesa de curry i salsa brava. Estil bombes de La Barceloneta.
• Pollo Tikka Masala: pit de pollastre al curry tikka masala amb adobat de ceba morada i cilantre. Servit sobre d’arròs basmati.
• Veggie rice: llegums especiades, formatge paneer, magrana i ceba.

Zona Pati Martí Enrich

Creps, batuts, gelats, postres i cafès.

Zona Placeta Cal Granotes

Hot Dog gourmet, de màxima qualitat i únics

Zona Horts del Pau

Cuina tradicional i d’autor, especialitats menjar de brasa. Carta:

• Hamburguesa casolana 100% angus amb pa de vidre
• Coca de cansalada confitada amb salasa teriyaki i llagostins
• Fajita de pluma de porc confitada amb chimichurri
• Patates braves ecològiques de Torà
• Fish&Chips a la catalana

Zona Pati Vila

Cuina mediterrania elavorada amb productes frescs i de qualitat.

El principal protagonista de la nostra carta és el peix fresc, però no per això ens oblidem dels vegetarians i vegans,oferint també dues opcions macrobiotiques i les nostres tapes cassolanes. També hi ha menú infantil.

CARTA:

 – Seitons fregits

 – Calamars andalusa

 – Llagostíns amb fil de patata

 – Mollete calamars (entrepà) 

 – Mollete Vegetal planxat

 – Bagel de salmó fumat

 – Arròs integral amb verdures

 – Hummus casolà

 – patates braves casolanes

 – Menü infantil: Bikini+patates+nuggets

Zona Pati Vila

Xurros tradicionals, brotxeta de bunyols, xuixos de crema, pestinyos, xocolata, patates artesanes.

Zona Baixada Sant Antoni

Pizza italiana artesanal, cuinada al forn de llenys i amb ingredients naturals.

Zona Pati Vila

Creps dolces i salades.

Ous estrellats.

Zona Pati Martí Enrich

Entrepans d’autor amb pa rústic, amb sabors d’arreu del món, amb ingredients naturals i elaboracions propies. Ofereixen opcions vegetarianes i tenen productes sense gluten.

Zona Rec-Mercader

Bombas de patatas amb més de 10 varietats diferents

Xips de verdures

Platets

Amanides

Opcions vegeterianes

Zona Rec-Mercader

Gastronomia asiàtica de carrer:

• Fideus estil oriental
• Arròs i saltejats al wok
• Pad tai
• Yakisoba
• Chao Mein

Zona Rec-Mercader

Nova forma de menjar pasta de qualitat gourmet, una proposta de Sandro Desii.

• Paninos de pa de pasta (amb massa mare)
• Burger de bou, Formatges i poma, Verdures i tonyina i Cansalala fumada.
• Cannolis fregits
• Snacks de pasta farcida (8unts)
• Sobrassada ibèrica i peus de porc amb tòfona
• Croquetes de pernil ibèric

Zona Rec-Mercader

Cuina estacional del Baix Empordà.

Espardenyes de pa de vidre fet al forn de llenya farcides de carn.

Espardenyes vegetarianes i veganes.

Zona Rec-Mercader

Hamburguesa de vedella ecològica amb pa rústic torrat (amb opció sense gluten)

Raola bàsica: vedella ecològica, ceba cuinada i formatge

Raola doble formatge: vedella ecològica, ceba cuinada, dos formatges i bacó

Raola de cabra: vedella ecològica, ceba cuinada, rulo de cabra marcat i confitura de préssec

Raola de temporada: vedella ecològica, ceba cuinada i productes de temporada.

Raola vegetal: cereals i panses amb curri, tomàquet, enciam i xampinyons.

Biquinis de pernil dolç i formatge, de sobressada i formatge, amb pa de motlle de qualitat.

Vermut i aperitius, olives, escopinyes, banderilles, musclos, patates chips i palla.

Selecció de vins DO Pla de Bages i DO Catalunya.

Cafè ecològic torrat a Manresa.

Zona Rec-Mercader

Entrepans Slow cooking amb pa rústic acabat de sortir del forn:

• De salmó marinat amb cítrics, tàpares, ou dur i tomàquet amb mostassa i mel
• Llom de porc desfilat a baixa temperatura amb salsa BBQ i ceba cruixent
• Pollastre cruixent, formatge fos, tomàquet, salsa de curri i coriandre
• Fingers de pollastre súper cruixents amb salsa de mostassa dolça
• Patates Street Rols amb la seva salsa de 5 pebres y 5 espècies

Zona Rec-Mercader

Productes ecològics y de próximitat. Tot vegà i alguns plats també sense gluten.

Carta:

• Paella de tardor amb Bolets
• Falafel amb humus, tahini i tzatziki.
• Kebab de Seità “delicios”.
• Croquetes vegetarianes: “pastanaga al curry” i “esberginia-xampinyons”
• “Chilli sin Carne” amb tortitas de blat de moro i salsa de sesam
• Patates 3 salses
• Gluwein ( Vi calent espaciat)
• Chai
• Limonada natural
• Cafe
• Brownie Vegà i Brownie Crudivegà

Zona pati Vila

Barbacoa americana i carns fumades.

Patates ranxeres.

Aletes de pollastre.

Bomba de bacon amb formatge.

Tires de pollastre arrebossades.

Rolled porc.

Pollastre Cajun.

Pulled pork.

Beef brisket.

Filet Rus farcit de cheddar i “jalapeños”.

Costellam de porc.

L’autèntic New York Cheese cake.

Zona Rec-Mercader

La nova proposta de temporada de Caravan Racer:

• Teula vegana, free amimal, free lactosa
• Teula kebab a l’estil gyris grec
• Teula dolça ensucrada amb gelat soft de iogurt amb topings
• La teula és massa fina en forma de taco.
• Creps dolces i salades i gofres dolços.
• Hand made i gluten free.

Cartificats per l’Associació de celíacs de Catalunya.

Zona Rec-Mercader

Pop-up restaurant km 0

Hamburgueses de vedella eco

Hamburgueses vegetals

Entrepà de roastbeef

Entrepà de pepito de vedella eco de Salt del Colom

Bikini Trufat

Patates Braves

Xips de Meia

Zona pati Martí Enrich

Entrepans gurmet de vedella del Pirineu 100% ecològica amb el toc original de Pepito Bravo.

Pepito Bravo: vedella, ruca, tomàquet, ceba i salsa brava

Pepito Tartar: tartar de vedella, amaniment de la casa, ceba tendra, cogombrets, piparra i ou de guatlla

Boca negra: entrepà de calamars, canonges, allioli negre i encenalls de llima

Pepito de pagès: vedella, trinxat d’escalivada, encurtit de ceba i formatge de cabra caramelitzat.

Zona Baixada Sant Antoni

Creps dolces amb farina de blat i creps salades amb farina de fajol.

Els farciments de les creps salades són molt variats, des de rostit de caneló, salmó, escalivada… amb opcions veganes i vegetarianes.

Carta sense gluten i sense lactosa

Certificats per l’Associació Celíacs Catalunya

Zona Pícnic

Food truck especialitzat en pastisseria creativa, el producte estrella són el cupcakes.

Pastís de xocolata amb dolç de llet

Carrot cake, red velvet, guiness cake, Oreo cake (xocolata blanca/negra)

Cheese cake de maduixes, cheese cake de nabius, cheese cake de cookies, cheese and carrot cake

Pastís de poma, canyella i nous, keylime pie

Brownie de nous, brownie de maduixa i xocolata blanca

Alfajor amb dolç de llet i coco

Cookies gegants de xocolata amb xips de xocolata blanca, cookies gegants amb xips de xocolata, festucs i sal rosa de l’Himalaia

Cupcakes i muffins

Cafès i infusions

Zona Pati Vila

Happy Foods és un projecte gastronòmic de qualitat sobre rodes. Tots els productes són 100% ecològics, de temporada i proximitat.

• Heisenberg: hamburguesa de vedella ecològica del Pirineu amb formatge de cabra, brots verds, tomàquet confitat, ceba confitada i crunch, germinats i la nostra salsa especial Heisenberg.
• Darth Vader: Pulled Pork a baixa temperatura, pa negre amb carbó activat, ceba caramelitzada, kimchi, natxos de blat de moro amb salsa Chewbacca.
• Steve Jobs: planxat de tres formatges, lacó brasejat amb ceba caramelitzada i crunch, poma i nous del Montseny.
• John Lennon (Vegan): hamburguesa vegetal amb formatge de cabra, pa de curri, brots verds, tomàquet marinat, ceba confitada i crunch, germinats de llenties, llavors torrades de carbassa i salsa John Lennon.
• Sucs Cold Pressed ecològic (Vegan): sucs a pressió en fred, ecològics de fruites i verdures de temporada.
• Zoodles (Vegan): espaguetis de carbassó lleugerament saltajat amb salsa de tomàquet casolana i bolets.
• Bombons Pac-man (Vegan): bombons de cigrons i cúrcuma fresca, fornejats i acompanyats de brots verds, chutney de mango i figues.

Zona Rec-Mercader

Albert Gost porta els millors sucs naturals i altres especialitats, com les creps dolces i salades.

Creps dolces

Crep de tres formatges

Sucs naturals, mojitos i cafè

Zona Jardinet

Trutites, sticks de pollastre i vermuts

Zona Rec-Mercader

Cuina vegeteriana i vegana. Amplia variació de patés, burguers, embotits i diferents tipus de carns vegetals.

Zona Rec-Mercader

Menjar mediterrani sobre rodes, amb productes de proximitat i carinyo als fogons, entrepans gurmet i platets.

Entrepà de calamars amb salsa tàrtara i espinacs frescos

Entrepà de pollastre cruixent amb picada aromàtica i maionesa de mostassa-soja

Braves al Pebre Negre, servides dins d’un pa amb allioli

Paperina de pollastre cruixent

Mojitos i gintònics

Zona Rec-Traginers

Creperia bretona.

Crep i galette bretona sense gluten ni lactosa Gluten free

Crep candeal i crep de xocolata

Crep de formatge i pernil dolç

Cafè, te i begudes

Opcions vegetariànes

Zona Rec-Traginers

La cuina americana dins d’una autèntica caravana airstream dels anys 60.

Patates americanes

Xocolatines

Bagels de salmó, pastrami, pernil, pesto, ou i bacó

Cheesecake, carrot cake, brownie, cookies, banana bread

Mojitos i caipirinyes

Zona Rec-Mercader

Plats creatius que donen vida a una vella caravana dels anys 70 amb una cuina sobre rodes.

• Garrinet amb crudites de verdura i mostassa natural, també en versió entrepà
• Costelles a baixa temperatura amb arròs basmati especiat
• Butifarra fumada amb secas
• Carpaccio de pastrami fumat a “ la gallega”.

Zona pati Vila

Les hamburgueses, les butifarres i les patates naturals sempre han estat les grans protagonistes de la nostra Food-Truck. Ara, amb el nostre esperit evolutiu, entren en escena nous actors, que amb la seva composició bio, i acompanyats d’una original i divertida presentació, de ben segur es guanyaran el paper de protagonistes:

BAO-BUN
Entrepà de “carrer”, de mida petita, forma ovalada i doblegat per la meitat. Textura molt suau i cuinat al vapor amb Din Sum (vaporera de bambú). Els servim farcits amb diferents propostes: Vedella de la Iaia, Pulled-pork, Pollastre Teriyaky, Veggie,…

LES HAMBURGUESES
Fetes amb pà d’obrador, amb vedella ecològica, o be cuixa de pollastre de corral, vegetarianes, etc.

GYOZAS
“Dumping” molt conegut de la cuina oriental. La reina és la de verduretes, però les servim també farcides de Pollastre, Porc, etc.

Zona Martí Enrich