La Bodega Pla de Morei ofrece vinos elaborados con variedades autóctonas e internacionales muy bien adaptadas a nuestra tierra.

· Viticultores de Anoia

· Viticultura Ecológica desde el primer día

· Compromiso con el territorio, herencia familiar y paisaje único.

· Gestión agroforestal del entorno; mosaicos paisajísticos que protegen del avance de fuegos, dividiendo los bosques con viñedos y campos

· Producto de proximidad

PATI VILA

El agua mineral natural de origen volcánico, será en el Rec.0.

En la comarca gerundense de la Garrotxa, a más de 115 metros de profundidad, se encuentra el manantial de Sant Aniol. Una vertiente enclavada en un paraje de lava sedimentada y roca volcánica, que hace de Sant Aniol un agua de gran pureza y excelentes calidades.

ZONA MUSEO

La cerveza del Rec.0

Durante los días del Rec encontrarás dos barra Estrella Damm. Una en el patio del Museo y una en el Pati Vila. Por cada ticket de compra superior a 40 Euros tendrás una Estrella gratis.

Pati Museu i Pati Vila

Fever-Tree es la marca de tónicas y mixeros premium que nace con una premisa muy clara: si ¾ de tu combinado es el mixer, elige lo mejor.

Por eso, Fever-Tree elabora todas sus tónicas y mixeros con los mejores ingredientes de origen natural, sin edulcorantes ni conservantes artificiales.

Es la marca de mixeros líder recomendada por los mejores bartenders y coctelerías del mundo, según el listado de The Drinks International.

Pati Museu

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Tacos de pollo suave y salsa guacamole
Tacos cochinita pibil
Burrito rico de pollo con queso i verduras
Burrito vegetal
Nachos vegetarians

ZONA MARTÍ ENRICH

¡Debutamos en el REC.0 con propuestas 100% pallaresas!

Menú

Mesa de pastor con chorizo, secallona, hervor, surtido de quesos de vaca, oveja y cabra.

Hamburguesa de vaca.

Hamburguesa de vaca vieja.

Hamburguesa vegana de garbanzos.

Confitado Pallarès, salchichón y chuleta de cerdo.

ZONA PATI VILA

La Salivera es una foodtruck que nace de las ganas de compartir comida de calle saludable y por todos los públicos. Todos los alimentos y productos que ofrecemos son ecológicos, de temporada y de proximidad.

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Menú

4 bocadillos planchados diferentes, bravas, variado de aceitunas, chips de boniato, Buda bowl ( plato combinado nutricionalmente equilibrado, proteína vegetal, hidrato de carbono y vegetales cocidos y crudos)

ZONA SOL-REC

La Xurrera es la quinta generación de mujeres de la familia Cruz que se dedican a la elaboración artesanal de la receta original y natural de Xurros. Sirviendo la harina y aceite de los campos de Cataluña.

Opciones vegetarianas y veganas

Menú

Churro
Churro cubiertos de chocolate negro
Churro relleno crema catalana
Churro relleno chocolate
Porras
Chocolate Caliente

ZONA MUSEO

MANIOCA es una marca especializada en productos de origen brasileña naturalmente sin gluten. Nuestros productos son elaborados con base de harina de yuca y son 100% libres de gluten. Nuestros principales productos son las Maniocas y los panes de queso.

Opciones Vegetarianos, Veganos y Sin Gluten

Menú

Las maniocas son las típicas crepes brasileñas que además de sin gluten, son sin grasa, sin granos, sin azúcar y sin aditivos. Es un producto muy versátil que se puede combinar con distintos tipos de ingredientes, ya sean salados o dulces.

ZONA MUSEO

Nuestra filosofía de trabajo es respetar las recetas originales pero apostando por productos locales. Como es el claro ejemplo de nuestros sushis, elaborados con uno de los mejores arroces del mundo para elaborar sushis, Akita Komachi, cultivado ecológicamente en Pals.

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Menú

Pan bao de pulled pork/pato pekin
Siu mai de pollo con gambas
Gyozas de cerdo con verduras
Curry Pananag de pollo con arroz jazmin
Yakisoba de verduras asiaticas
Mochis

ZONA MUSEO

Cocina mediterránea de elaboración propia en la que se fusionan la tradición con las nuevas técnicas de vanguardia, dando máxima prioridad a la materia prima siempre de calidad. 100% saludable.100% filosofía Garden

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Menú

Bocadillos atrevidos

Poke Bowls y ensaladas

Tapas de temporada

ZONA MUSEO

Km0 Slow Food Catalunya

Opciones Sin Gluten

Menú

Arroz vegetal con verduras de temporada.
Arroz de montaña con setas y butifarra.
Cuenco de pasta en la boloñesa.
Albóndigas estofadas con zumo.
Hamburguesa con patatas.
Patatas bravas

Menu infantil

ZONA PATI VILA

Compartir una comida en el Tarambana es compartir el compromiso con la gastronomía de entorno, con
nuestro campesinado y ganadería local con los productos de proximidad, ecológicos y de temporada.
Así pues, también con el país, con la cultura y las tradiciones.

Opciones Vegetarianas y Sin Gluten

Menú

• Las bravas del Tarambana (6€)
• Croqueta (C0C) de pollo o de gorgonzola con nueces o de cola de buey con rebozuelos (2€)
• Paella de arroz del Estany de Pals con carne y setas de Seta Ben Fet (arroz de montaña) (10€)
• Ensalada de otoño con variedad de lechugas del Hort dels Munts, hummus de garbanzo con un toque de curry, arroz venere, granada, pollo a la brasa (opcional) y vinagreta de mostaza con aceite de Mas Curró (10€)
• Bocadillo de hamburguesa de ternera a la brasa (200g) de la carnicería Can Ponassa con queso de vaca de La Selvatana, lechuga, nuestra salsa y pan de bollería de Triticum (9€)
• Bocadillo de butifarra a la brasa con queso de vaca (o no) con pan de Triticum (9€)
• Tenemos pan sin gluten
• Sujo a la brasa (6€)

• ZONA MUSEO

Obrador artesano local

Menú

Gofres, tartas al corte, donuts de sabores, cookies rellenas, chocolate caliente, café, croissants rellenos, zumos naturales.

ZONA PATI VILA

Sobre nuestras ruedas fundimos sabores clásicos con nuevas influencias,
traemos un experiencia gastronómica única en su estilo.
Nuestros platos principales son Crepes y Galettes bretonnes. Ofrecemos comida original hecha en el momento, platos con carne, vegetarianos, veganos, y gluten free para que todos puedan disfrutar.

ZONA HORTS DEL PAU 

Opciones Vegetarianas y Veganas

Menú

Gyozas vegetales (Veganas)
Gyozas de gambas
Tsukune (brocheta japonesa)
Yakitori (brocheta japonesa)
Gambas con Chilli dulce
Yakisoba vegy (vegano)
Yakisoba con pollo teriyaki
Yakisoba con karaage
Yakisoba con ternera

ZONA MARTÍ ENRICH

Bocadillos gourmet en los que destacan los ingredientes de calidad y proximidad. La mañana más dulce: croissants, donuts y mini bocadillos acompañados de buen café o tiene NO TE PIERDAS EL VERMUDO MR HAM: Montaditos variados, anchoas de l’Escala y mucho más! Os sorprenderemos con propuestas diferentes e irresistibles a lo largo del día, ¡no se lo puede perder!

Opciones Sin Gluten

Menú

Secreto Ibérico con chutney de cebolla caramelizada y queso
Auténtico solomillo de vaca madurada de GironaBurger Mr Ham & Mrs Cheese: 120gr 100% ternera + 3 quesos + chutney de cebolla
caramelizada + pimiento rojo
Serranito de Lomo + jamón “Ibérico” + pimiento rojo
Frankfurt premium: cama de cebolla caramelizada, queso gouda y pintado con ketchup y
mostaza
Mr Ham, Nuestro jamón de “Ibérico”
Patatas bravas de la abuela
Postres Gerundenses: chucho con ratafía o Galletas de Camprodon

ZONA MARTÍ ENRICH

Menú

• CroissantsCroissant de Nutella.

  Croissant de mantequilla relleno con Nutella, fresas y crunch de avellanas.
  Croissant Bikini.
  Croissant de mantequilla relleno con pavo, brie y rúcula.
  Croissant ibérico.
  Croissant de mantequilla relleno con queso Brie y virutas de jamón ibérico.
  Gofre de Nutella
  Gofre con nutella, fresas y crunch de avellanas.
  Magdalenas Cal Tuset
  Chocolate blanco, chocolate negro, arándanos y manzana.
  Cookies de chocolate blanco y chocolate negro.

• Planchados
  Erika’s: Virutas de ibérico con brie trufado.
  Mediterráneo: Pavo de indio con queso brie y rúcula.
  Tunamel: Atún con miel y mostaza.
  Chicken Chipotle: Pan con copos de avena con tiras de pollo asado, mayonesa chipotle y
  lechuga roble.
  Pulled Brioix: Pan de brioche con pulled beef, mayonesa, salsa barbacoa y cebolla crunch.
  Specialty Coffee by Atom Coffee Lab
  Café de especialidad
  Espresso, doble espresso, cortado, Capuccino y matcha Latte.

• Zumos naturales
• Ginger: Manzana, jengibre y limón.Detox: Manzana, pepino y apio.
  Erika’s: Manzana, remolacha, jengibre y limón.
• Smoothies
  Red: Base de manzana con fresa y mango.
  White: Base de manzana con piña y coco.
  Purple: Base de manzana con arándanos.

ZONA MARTÍ ENRICH

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Menú

Tacos Al Pastor
Birria de Res
Quesadilla de pollo
Quesadilla vegetariana
Nachos full loaded

ZONA PATI VILA

Opciones Vegetarianas

Menú

Crepe de azúcar glacé.
Crepe de mermelada de fresa.
Crepe de miel.
Crepe de leche condensada.
Crepe de Nutella.
Crepe de chocolate negro.
Crepe de chocolate blanco.
Crepe de dulce de leche.
Crepe mixto de 2 chocolates.
Crep de jamón cocido y queso gouda.
Crep de jamón serrano y queso de cabra.
Crepe de 4 Quesos.
Crepe de queso de Cabra, nueces y miel.
Crep premium de salmón ahumado con salsa de queso fresco y olivada.

ZONA REC-TRAGINERES

Desde muy pequeños hemos sentido pasión por la cocina y alimentar a los nuestros. Nacidos entre fogones, tercera generación de cocineros, este amor evoluciona con los tiempos hacia una alimentación que también cuida de los animales y nuestra madre tierra. Se ha convertido en un food truck y catering 100% vegetal para demostrar que las tradiciones y el amor a la cocina que nos ha visto crecer no está en desacuerdo con un futuro más sostenible.

Cocina Vegana 100% y opciones Sin Gluten

Menú

Patatas bravas, nachos caseros con guacamole, chips de boniato, palomitas, café, donuts, hamburguesas, frankfurts, burrito bowl, poke de no-atún y no-salmón, protein.

ZONA PATIO VILA

Km0 Slow Food Catalunya

Opciones Vegetarianas

Menú

Fideuá de Montaña
Patatas bravas
Patatas pallaresas
Baguel de ciervo
Baguel de ternera
Baguel vegetal
Baguel de salmón

ZONA MARTÍ ENRICH

Pizzas artesanas siguiendo el proceso de elaboración tradicional Italiano, con productos de alta calidad y cocción en el horno de piedra con leña. Llevamos diecisiete años intentando mejorar y perfeccionar el producto siempre sencillo y accesible para todos y creo que hemos llegado a ser un referente en muchos festivales en el streetfood y en el mundo de la pizza.

Opciones Vegetarianas

Menú

MARGARITA: Tomate, Mozzarella y Albahaca 10€

MARGARITA + 1: Tomate, Mozzarella + INGREDIENTE AL GUSTO 11€

BACON Y BRIE: Tomate, Mozzarella, BACON Y QUESO BRIE 12€

CAPRICHOSA: Tomate, Mozzarella, JAMON DULCE, CHAMPIÑONES, ACEITUNAS V. Y CEBOLLA 12€

4 QUESOS: Tomate, Mozzarella, EMENTAL, GOUDA, GARROTXA Y ROQUEFORT 13€

GORGOMOTA: Tomate, Mozzarella, GORGONZOLA, BABON Y CEBOLLA 13€

POMODORO: Tomate, Mozzarella, RODILLAS DE TOMATE NATURAL, CHAMPIÑONES, RUCULA Y PARMESANO 13€

ESCALIVADA: Tomate, Mozzarella, PIMIENTO, BERENJENA Y CEBOLLA ESCALIVADOS CON QUESO DE CABRA 13€

AL PESTO: PESTO, BERENJENA, ACEITUNAS VERDES y BURRATA 13€

MALLORQUINA: Tomate, Mozzarella, SOBRASADA DE MENORCA D.O, QUESO BRIE Y NUEVOS 14€

POLLO CON GAMBAS: Tomate, Mozzarella, POLLO Y GAMBAS con Ajo y Perejil 14€

NAPOLITANA: Tomate, Mozzarella, RODILLAS DE TOMATE NATURAL, ANCHOVAS de l´Escalera Y QUESO BRIE 14€

VOLCÁNICA: Tomate, Mozzarella CARNE DE TERNERA, CERDO IBÉRICO, POLLO, BACON Y CEBOLLA 14€

ZONA MARTÍ ENRICH

Opcions Veganes i Sense Gluten

Opciones Vegetarianas

Menú

Pizza Margherita: tomate, mozzarella y albahaca – 9€
Pizza Prosciutto: tomate, mozzarella y jamón – 10€
Pizza Salami: tomate, mozzarella y salami – 10€
Pizza Vespacar: tomate, mozzarella, jamón y champiñones – 11€
Pizza Vegetariana: tomate, mozzarella, calabacín, cebolla, tomate cherry y rúcula – 11€
Pizza Quattro formaggi: tomate, mozzarella, gorgonzola, formado de cabra y parmesano – 12€

ZONA PATI VILA

Bocadillos de pan artesano ambo le de oliva y orégano

Vegetal: Burger vegana, pimientos escalivados berenjena rebozada, col lombarda acortada, brotes verdes, salsa vegana al curry

Pastrami: queso provolone, pepinillos, rúcula fresca, mostaza especial mayonesa

Cheese: Burger buey, queso de cabra, queso azul, cebolla caramelizada, rúcula fresca mayonesa de miel y mostaza

Pollo,: pechuga de pollo macerado, brotes verdes, mayonesa de miel y mostaza y pepinillos

Buey: Burger de buey 200 g queso cheddar, cebolla caramelizada, rúcula fresca, salsa de miel y mostaza

Sobrasada: Burger buey 200g, sobrasada ibérica, huevo frito, membrillo, rúcula fresca, mayonesa

Croquetas de chipirones y jamón ibérico

Ensalada de brotes verdes, pechuga de pollo macerado, queso hecha, cherrys, arándanos

Zona Placeta Granotes

Opciones Vegetarianas y Veganas

Cocina estacional del Baix Empordà.
Alpargatas de pan de cristal hecho en el horno de leña rellenas de carne.
Alpargatas vegetarianas y veganas.
Patatas bravas con salsa casera La Jornalera
Sticks de pollo rebozado con salsa de miel y curry
Croquetas de pollo
Planchados de pan de cristal
Tiras de calabacín con pesto de aguacate, tomate seco y olivada (Vegà)
Butifarra de sal y pimienta con queso edam y cebolla crunch
Hamburguesa de ternera gerundense con queso de cabra, mahonesa de trufa y rúcula
Pan BAO
Pulled pork con salsa barbacoa y pico de gallo

Zona Museo

Opciones Veganas y Sin Gluten

Raola Blues, de 160gr de ternera Eco del Bages, con cebolla cocinada y queso gouda, dentro de
un panecillo rústico recién tostado.
Raola Rock, de 160 gr de ternera Eco del Bages, con cebolla cocinada, queso gouda, queso
cheddar y bacon, dentro de un panecillo rústico recién tostado.
Raola Funky, de 160gr de ternera Eco del Bages, con cebolla cocinada, queso de cabra con
mermelada de melocotón, dentro de un panecillo rústico recién tostado.
Raola Soul, de 160gr de ternera Eco del Bages, con cebolla cocinada, pimiento jalapeño y salsa de
pimiento habanero, dentro de un panecillo rústico recién tostado. PICANTE!!
Raola Heavy, de 320gr de ternera Eco del Bages (dos pisos de carne), con cebolla cocinada, doble
de queso cheddar, doble de beicon, lechuga y tomate, y dentro de un panecillo rústico recién tostado.
Raola Reggae, de lenteja roja y quinoa, con cebolla cocinada, lechuga, tomate, champiñones
salteados, y dentro de un panecillo rústico recién tostado. VEGANA!!
Cono de patatas chips tipo paja, ¡sin gluten!
Ración de bravas con patata natural
Aceitunas. Berberechos. Mejillones. Patata chip
Agua, Cerveza Estrella, Cerveza Voll damm, Clara, Fanta de naranja, Fanta de Limona
Vino blanco y tinto (del promotor de esta edición o, en su defecto, de d.o Plà de bages)
Cocacola. Cocacola cero.
Cafés artesanos y ecológicos, tostados en Manresa.
Vermut blanco y negro (del promotor de esta edición o, en su defecto, los 4 recogidos de la bodega
Grado y Grado)

Zona Rec – Traginers

Desde 2017 recorriendo los mejores eventos, ferias y fiestas de Cataluña con nuestros bocadillos de autor. Reinterpretamos los clásicos bocadillos de bar combinándolos con productos como el pan de payés en formato individual, que horneamos al momento, la salsa de calçot de Valls, nuestro Poble, o el lomo de cerdo cocinado a Baja temperatura.

Opciones Vegetarianas, Veganas y Sin Gluten

Menú

• Bocadillo de Pollo crujiente

• Bocadillo de Lomo desfilado cocinado a baja temperatura

• Bocadillo de Salmón marinado

• Bocadillo Vegetales crujientes

• Ensalada Salmón marinado

• Ensalada pollo crujiente

• Fingers de pollo con mostaza dulce

• Patatas crujientes a gajos con salsa brava

ZONA MUSEO

Sin Gluten 100% Certificados por la Asociación Española de Celíacos.
Km0 Slow Food Catalunya

Huevos rotos de gallinas felices con estos toppings:
Jamón Serrano, foie, gulas al orio, pollo marinado con trufa, chistorra ahumada, longaniza cono
setas, verduritas (opción vegetariana).
Patatas bravas con salsa casera.
Patatas cono alioli de perejil.
Nugets artesanos de pollo de corral.
Nachos con guacamole o formado caliente.
Granizado de mojito.

Zona Martí Enrich

Opciones Vegetarianas y Veganas y Sin Gluten

Bocadillos gourmets internacionales.
Bocadillo de Pollo teriyaki con mayonesa de avellana y crujiente de maíz.
Bocadillo de cerdo a de cerdo eco con mayonesa de mostaza antigua.
Bocadillo de Falafel con humus de berenjena y brotes de soja. (Vegetaria y vegano)
Bocadillo de Salchicha ahumada con cebolla crujiente y salsa elegir.
Para picar: Nachos guacamole o de carne y queso chedar. (Gluten free, no certificado)

Zona Sol-Rec

En 2005 David y Laia, decidieron emprender una nueva aventura, crearon Pepito Bravo food Truck, una furgoneta Peugeot totalmente restaurada y equipada, para llevar a cabo su sueño; ofrecer a sus clientes unos bocadillos originales, con productos de calidad, destacando su carne de ternera 100% eco premiada en el Great Taste Award

Opciones Sin Gluten

Menú

• Pepito Tártaro: pan mollete Antequerano, steak tártaro de ternera 100% eco, piparra, taperas, cebolleta, pepinillos, huevo de codorniz y nuestro aliño.

• Bravo Burger; pan artesano de hamburguesa, hamburguesa de 150gr de ternera 100% ecológica, rúcula, tomate, salsa brava y cebolla crujiente

• American: pan artesano de hamburguesa, hamburguesa de 150gr de ternera 100% ecológica, selección de lechugas, cheddar, gouda, cebolla confitada, pepinillos encurtidos y salsa de tomate.

• Labrador burger: pan artesano de hamburguesa, hamburguesa de 150gr de ternera 100% ecológica, escalivada, queso fresco de cabra caramelizado y cebolla morada acurtida

• Bravo hot dog: Pan de frankfurt, frankfurt del Vallès, cebolla crujiente, pepinillo acolchado, cebolla morada acurtada y salsa brava. Aperitivos

• Nachos con guacamole, pico de gallo (picadura de tomate, cebolla, cilantro) y jalapeños

ZONA SOL-REC

Vegan and Vegetarian Options / Gluten Free and Lactose Free Menu
Certified by the Catalunya Celiac Association

Crepes Dulces
Nutella, Chocolate blanco, Chocolate negro, Crema de Cacahuete, Crema de
Lotus, Dulce de leche, Leche condensada, Azúcar, Azúcar con limón, Azúcar
con canela, Mermelada, Grand Marnier.
Toppings:
Plátano, Fresas, Nueces, Coco rayado, Crocante, Mermelada, Chocolate,
Galleta Oreo o Lotus, Crema de Lotus

Crepes Salados, Gallete Bretona
La Galette Bretona está elaborada con harina
de trigo sarraceno y se sirve acompañada de ensalada
La Dulce: Brie y mermelada de arándanos
La Clásica: Emmental y jamón dulce
Idiazábal: Queso Idiazábal, nueces y membrillo
La Ibérica: Brie, jamón ibérico, rúcula y tomate macerado
Con Quesos: Emmental, queso azul, rulo de cabra,
nueces, membrillo, semillas y un toque de orégano
La "complette": Emmental, jamón dulce, huevo, champiñones y orenga
Asado: Emmental, pollo asado con ciruelas y setas
La Nórdica: Salmón ahumado, cebolla caramelizada, brie y eneldo
Heüra: Heüra, cebolla, champiñones, nueces, semillas y queso vegano

Picnic area

Opciones Veganas

Food truck especializado en pastelería creativa, el producto estrella son el cupcakes.
Tarta de chocolate con dulce de leche.
Carrote cake, red velvet, guiness cake, Oreo cake (chocolate blanco/negro)
Cheese cake de fresas, cheese cake de arándanos, cheese cake de cookies, cheese and carrot
cake.
Tarta de manzana, canela y nueces, keylime pie.
Brownie de nueces, brownie de fresa y chocolate blanco.
Alfajoras swmaicena.
Croiusante de mantequilla.
Cookies vegan.
Cupcakes y muffins.
Cafés e infusiones.

Zona Sol-Rec

Propuesta Flexitariana Healthy de Street Food Gourmet 100% Ecológica y de Proximidad. Apta para todos los paladares con opciones para intolerantes en el gluten y la lactosa. Filosofía Slow Food. Ganadores del Juego de Cartas TV3 en el REC.

Opciones Veganas, Vegetarianas i Sin Gluten

Menu

– MOTOMAMI Smash burger de ternera hembra 150 gr. con bacon ahumado y crema de quesos, cebolla caramelizada, tomate marinado y brotes verdes. Pan de brioche by Jordi Morera.
– JOHN LENNON Hamburguesa vegetariana de Kale y Quinoa con queso suave de cabra, calabacín salteado, cebolla caramelizada, tomate marinado, brotes verdes y semillas de calabaza tostadas. Pan rojo de remolacha fresca by Jordi Morera.
– HEISENBERG Hamburguesa de ternera hembra 150gr con emmental, cebolla caramelizada, tomate marinado, brotes verdes y germinados de puerro. Salsa heisenberg. Pan con Mijo by Jordi Morera.
– AVE FENIX Pollo cocinado a baja temperatura con cebolla caramelizada, maíz crujiente, tomate marinado y brotes verdes. Salsa thai. Pan con Mijo by Jordi Morera.
– STEVE JOBS Planchado de nuestra selección de 4 quesos, con cebolla caramelizada, Bacon Ahumado y Rucula, con Mantequilla de manzana, nueces y miel en Pan con Mijo by Jordi Morera.
– DARTH VADER Pulled pork cocinado a baja temperatura con cebolla caramelizada, kimchi, tomate marinado, brotes verdes y nachos. Pan negro de carbón activado by Jordi Morera.
– HAPPY BRUTAL Doble Hamburguesa de ternera hembra 300gr con doble Emmental, Melocotón del Ordal a la plancha, cebolla caramelizada, tomate marinado, brotes verdes y germinados de puerro. Salsa Especial. Pan con Mijo by Jordi Morera.
– DARTH VEGGIE Pulled Jacka cocinado a baja temperatura con kimchi, tomate marinado, brotes verdes y nachos. Pan negro de carbón activado by Jordi Morera.
– ZOODLES de calabacín salteados con nuestra salsa de tomate con setas y queso suave de cabra.

ZONA DEL MUSEO

VADECREPS HACE MAS DE 15 AÑOS QUE ESTAR EN FUNCIONAMIENTO, DEDICADOS EXCLUSIVAMENTE EN LA VENTA DE CALLE COMO MEDIA DE VIDA.

Opciones Vegetarianas

Menú

• CREPS DULCES

Nutella / Chocolate blanco / Chocolate negro / Crema de Cacahuete / Crema de Loto / Dulce de leche / Leche condensada / Azúcar con limón o canela / Mermelada

+ toppings Plátano / Fresas / Nuevos / Frutos secos / Chocolate / Galleta

• CREPS SALADAS

La Dulce Brie y mermelada de arándanos / La Clásica Emmental y jamón dulce / Idiazabal Queso Idiazabal, nueces y membrillo / La Ibérica Brie, jamón ibérico, rúcula y tomate macerado / La Quesera Emmental, queso azul, rulo de cabra, nueces, membrillo, semillas y un toque de orégano / La “Complète” Emmental, jamón dulce, huevo, champiñones y orégano / El Asado Emmental, pollo asado con ciruelas y setas / La Nórdica Salmón ahumado, cebolla caramelizada, brie y eneldo / Heüra Heüra, cebolla, champiñones, nueces, semillas y queso vegano

ZONA SOL-REC

El proyecto nace en el año 2015, con la muestra caravana de los años 50, La tecaVan Somos una familia vegana que amamos a los animales, la comida y la cocina, es por eso, que disfrutamos inventando y cocinando nuevos platos veganos para sorprendernos y sorprender a quienes todavía creen que los veganos sólo comen ensalada, Además desde el 2018 tenemos una hamburguesería vegana petfriendy, en el centro de Sabadell, La Teca Burger

Cocina Vegana 100% y opciones Sin Gluten

Menú

• Formato plato: Bowl del día, Naxos
• Formato bocadillo: Wrap del día, Pulledpork, Hotdogs variados, Pepito
• Formato sándwich: de dos quesos y de queso con nuestra sobrasada
• Formato cono: Chips gruesas con salsa espinaler
• Dulces: Cookies caseras
• Cafés, tés, Kombutxa y bebidas varias

ZONA MUSEO

Opciones Vegetarianas y Sin Gluten

Galette de jamón dulce y queso emmental.
Galette de jamón dulce y roquefort.
Galette de queso Brie, olivada y nueces.
Galette de 3 quesos, brie, emmental y roquefort.
Galette de frankfurt con queso emmental.
Galette de jamón dulce, queso, plátano y curry.
Galette de tomate fresco, olivada, orégano y queso emmental.
Crepe de azúcar y canela.
Crepe de dulce de leche.
Crepe de chocolate negro puro.
Crepo de chocolate con leche (tipo nocilla).
Creope de chocolate con: Nueces, coco, crocanti de almendras, plátano, crema de cacahuete o
mascarponne.

Crepe de confituras: Melocotón, fresa, castañas y arándanos-
Crepe flameado con azúcar y Grand Marnier (licor de naranja)-
Café, té y bebidas.
*Todas nuestras crepes se elaboran con mantequilla salada bretona

Zona Museo

Opciones Veganas

La cocina americana dentro de una auténtica caravana airstream de los años 60.
Hamburguesas (160gr) con opción vegana
Hotdogos (28 cm)
Pulled pork
Combo de pollo (diferentes tipos de pollo rebozado)
Cheesecake, carro cake, brownie, cookies, banano bread.

Mojitos y caipiriñas.
La carne tanto de las hamburguesas como de los hotdogs es carne de proximidad de Carniques Masó.

Zona Museo