El festival de cocina callejera del Rec.0
El Rec.0 también es gastronomía. Cada edición acompañamos la moda y la cultura con el festival de cocina callejera, que cuenta con más de 40 food-trucks y pop-up bars, especialmente seleccionados para representar a través de un centenar de propuestas, las diferentes culturas y sabores. Cada food-truck aporta algún valor nuevo en gastronomía y, todos juntos, forman un conjunto gourmet atractivo que completa la experiencia del visitante del Rec.0.
Éste fue el circuito gastronómico de la última edición que se celebró del 10 al 13 de mayo de 2023. ¡Próximamente el circuito gastronómico de la próxima edición de noviembre!
Cocina callejera
En el Rec encontrarás todo tipo de propuestas gastronómicas y para todos los gustos distribuidas por todo el circuito. En esta edición, la asociación Km0 Slow Food Catalunya se ha unido al Rec.0 para potenciar la filosofía Slow Food. Algunos de los pop-up restaurantes con sello Slow Food presentes en el próximo Rec.o serán: La Calma, Entre2mons, Sabor en Pirineo, Bodega dels Joglars, Fileteando, Tarambana Bus y Happy Foods.
Además de los food-trucks y los pop-up bars, los espacios Estrella Damm, patrocinador oficial del Rec, Fever-Tree, Sant Aniol y Pla de Morei. Bienvenidos y buen provecho!
Más de 40 puntos gastro
En el Rec Street Food, todos los food trucks están seleccionados como delicadeza, para que en cada zona del circuito del Rec.0 se encuentren propuestas gastronómicas de calidad y para todos los gustos. Crêpes, hamburguesas gourmet y platos para vegetarianos, veganos y celíacos son sólo algunas de las ofertas gastro de esta edición.
Propuestas gastronómicas
La cocina sobre ruedas se caracteriza por las propuestas culinarias inspiradas en una cocina del mundo, elaborada con productos de proximidad y de primera calidad.
Espacio patrocinadores
En esta nueva edición del Rec.0, Estrella Damm cuenta con una barra en la que se servirán cervezas y refrescos y se regalará una Estrella por cada ticket de compra superior a los 40€. También contamos con el espacio de tónicas y mixeros de Fever-Tree; con el espacio Celler Pla de Morei, donde se servirán vinos de producción Km0, y las aguas de Sant Aniol que acompañarán al festival.
Gastronomia del Rec.0
Hamburguesas de ternera y cordero ECO
Bocadillos y platos con butifarra de la Garriga
Arroces, pescado y marisco de Palamós
Cocina vegana 100%
Crepes dolces i salades
Gastronomia d’entorn
Tapas de autor
Hamburgueses i entrepans
Cuina asiàtica
Bocadillos gourmet
Pastes dolces i planxats
Tacos
creps
Cocina vegana 100%
Gastronomia de muntanya
Pizzes Artesanes
Hot dogs
Brasería de proximidad
Pizza italiana artesanal
Creps y galettes, dolces y ensaladas
Cocina estacional del Baix Empordà
Hambuerguesas de ternera eco
Bocadillos slow cooking con pan rústico
Huevos estrellados de gallinas felices
Pollo teriyaki, frankfurts y sanwich
Paella, falafel y kebab veganos
By El Filete Ruso, Hamburguesas ECO
Bocadillos de ternera 100% ecológica
Crepes dulces y crepes saladas con opciones vegetarianas
Cafés y cupcakes
Hamburguesas gourmet 100% eco
Crepes y zumos naturales
Aperitivos Sibartia
Cocina vegetariana y vegana
Crepes and Breton biscuits
La cocina americana en una airstreme