El 2005 el David i la Laia, van decidir emprendre una nova aventura, van crear Pepito Bravo food Truck, una furgoneta Peugeot totalment restaurada i equipada, per dur a terme el seu somni; oferir als seus clients uns entrepans originals, amb productes de qualitat, destacant-ne la carn de vedella 100% eco premiada en el Great Taste Award
Opcions Sense Gluten
Menú
• Pepito Tàrtar: pa “mollete antequerano”, steak tàrtar de vedella 100% eco, piparra, taperes, ceba tendra, cogombrets, ou de guatlla i el nostre amaniment.
• Bravo Burger; pa artesà d’hamburguesa, hamburguesa de 150gr de vedella 100% ecològica, ruca, tomàquet, salsa brava i ceba cruixent.
• American: pa artesà d’hamburguesa, hamburguesa de 150gr de vedella 100% ecològica, selecció d’enciams, cheddar, Gouda, ceba confitada, cogombrets encurtits i salsa de tomàquet.
• Pagès burger: pa artesà d’hamburguesa, hamburguesa de 150gr de vedella 100% ecològica, escalivada, formatge fresc de cabra caramel·litzat i ceba morada encurtida
• Bravo hot dog: Pa de frànkfurt, frànkfurt del Vallès, ceba cruixent, cogombret encurtit, ceba morada encurtida i salsa brava. Aperitius
• Naxos amb guacamole, “pico de gallo” (picada de tomàquet, ceba, coriandre) i jalapeños
ZONA SOL-REC
