Iogurts ecològics elaborats amb productes naturals.

Espai Las 2 vacas – Rec Kids

Pop up bar

El cafè del Rec.015. Venda de cafè, degustacions i presentacions.

Zona pati Martí Enrich

La cervesa del Rec.0

Durant els dies del Rec.014 trobareu diferents barres amb cervesa Estrella i per cada tiquet de compra superior a 30€ una cervesa Estrella Damm gratuïta.

Cellers Torres torna al Rec.0 amb una proposta que va del blanc al negre, vins d’aquí i d’allà, de l’est i de l’oest.

Celeste crianza

Atrium merlot

Viña Esmeralda

Fransola

Atrium chardonnay

Santa Digna rosé

Verdejo

Salmos

Zona Rec-Mercader

Barbacoa americana i carns fumades.

Patates ranxeres.

Aletes de pollastre.

Bomba de bacon amb formatge.

Tires de pollastre arrebossades.

Rolled porc.

Pollastre Cajun.

Pulled pork.

Beef brisket.

Filet Rus farcit de cheddar i “jalapeños”.

Costellam de porc.

L’autèntic New York Cheese cake.

Zona Sol-Rec

Nachos amb guacamole fet a mà, cheddar i emmental gratinat

Ceviche Veracruzano de gamba i pop

Fajitas norteñas (tires de pollastre, vedella i mixta)

Quesadillas: formatge amb pernil dolç, de pollastre, de vedella en “tortita” de blat de moro

Hamburguesa “callejera” a la planxa amb formatge i bacó

Chocadilla: nutella i xocolata dins d’una “tortita” de blat

Beguda típica: margarita Violetera (llimonada, tequila i un toc de violeta)

Zona Sol-Rec

Gelats artesans

Zona Rec-Mercader

Creps amb masses tradicional o de te verd

Dolces: combina com vulguis la selecció de xarops, xocolates i fruites confitades

Salades: pernil ibèric, formatge provolone, rúcula, pebrots escalibats i sals tàrtara. Bolets de temporada i salsa de formatges.

Batuts de iogurts amb fruita i cafè.

Zona Rec-Mercader

Picaña burguer: pa rústic, 160gr de picanya tall de vedella (tradicional de brasil), formatge gouda, all i oli d’all negre, tomàquet, enciam i ceba confitada.

Mini hamburguesa.

Super biquini: trufat (baurú) pa de motlle, formate, pernil dolç, tomàquet, ou, olivada i oli de trufes blanques

Torrada de bolets, pa de pagès, mix de bolets portobelo/xampinyons, quinoa, sour cream de coco i wasabi

Caldo de feijolada: guisat de frijoles negres amb carn de porc fumat

Cava can paixano rosada: copa, caipirinya, aigua, cocacola i guaranà, trina, cervesa

Zona Rec-Mercader

Cocina cubana

Sandwich cubano

Zona pati Vila

Sabors tradicionals de cuina mexicana

Tacos de cochinita

Burritos de pollastre

Nachos i quesadillas cuberts de guacamole

Pico de gallo

Zona pati Vila

Pop up restaurant amb especialitats de menjar japonès de qualitat.

Sushi variat

Gyozas

Yakisova

Cruixent de pollastre

Zona pati Martí Enrich

Caravana setentera amb estil old school de gastronomia adaptada per celíacs i intolerants.

Gofre di mare: masses elaborades amb tinta de sepia, fumet de peix i surimi de cranc, amb salsa d’all i oli gratinada, gambes i gules.

Gofre pernil Duroc: massa amb tomàquet natural, ceba i formatge, amb pernil curat de raça Duroc 100% acabat de tallar, mozzarella fresca i salsa pesto.

Gofre vegà: massa amb chia, llet vegetal, olives i curri, acompanyat de  vegetals, llavors i algues.

Gofre dolç: amb nutella, fruita fresca de temporada i diferents toppings.

Gluten free i amb opcions veganes

Zona Sant Antoni de Baix

Pop up restaurant km 0

Hamburgueses de vedella eco

Hamburgueses vegetals

Entrepà de roastbeef

Entrepà de pepito de vedella eco de Salt del Colom

Bikini Trufat

Patates Braves

Xips de Meia

Zona pati Martí Enrich

El pop up restaurant Sesoliveres presenta una visió sabors del món amb productes de Km 0.

Amanides de pastanaga amb comí-remolatxat amb iogurt de cabra – La cèsar i la rusa

Entrepans de pastrani-salmó amb maionesa de rúcula i vegetals de l’hort lliure

Les mítiques mandonguilles

Burguers de porc-vedella-pollastre i vegetal

I l’inconfusible Arròs Paperer

De postres…els sabors de la tardor amb castanya, caqui, mel i alguna xocolateta

Zona pati Martí Enrich

Pop up restaurant amb opcions vegetarianes

Braves gitanes

Amanida de verduretes de temporada amb pot

Espagueti de carbassó i pesto

Macarrons de la iaia, amb carn i opció vegetariana

Finguers de pollastre

Hamburguesa de calamars

Zona pati Martí Enrich

Entrepans de vedella 100% ecològica

Pepito Bravo: vedella, ruca, tomàquet, ceba i salsa brava

Pepito Tartar: tartar de vedella, amaniment de la casa, ceba tendra, cogombrets, piparra i ou de guatlla

Boca negra: entrepà de calamars, canonges, allioli negre i encenalls de llima

Pepito de pagès: vedella, trinxat d’escalivada, encurtit de ceba i formatge de cabra caramelitzat.

Zona Sant Antoni de Baix

Pop up restaurant

Entrepans de frankfurt, xistorra, llom, hamburguesa, bacon, país, bratwurst, tirolesa, cervela, bikini…

Zona pati Martí Enrich

Menjar brasileny sense gluten

Tapioca mallorquina, sobrassada, formatge i mel

Tapioca asturiana, crema cabrales, nous picades i dolç de codony

Tapioca mediterrània, olivada, formatge i tomàquet natural

Tapioca clàssica, pernil dolç, formatge, tomàquet i orenga

Tapioca canària, carn ‘mechada’ i ‘mojo canario’

Tapioca dolça, nocilla amb coco ratllat

Pa formatge ‘preñao’ amb xoriç asturià.

Zona Rec-Mercader

Proposta de diferents plats tots fets amb pop.

Bombes de pop amb all i oli de mango, ceviche de pop, pop a feira amb ou trencat a baixa temperatura.

Gluten free

Zona Rec-Mercader

Creps dolces amb farina de blat i creps salades amb farina de fajol.

Les creps salades o “galette bretonne” elaborats amb farina sarraïna o de fajol, la qual no té gluten i és apta per a dietes celíacs.

Els farciments de les creps salades són variats, des de botifarra, ceba caramel·litzada i formatge; salmó fumat, formatge de cabra i anet; amb sobrassada, formatge de cabra, mel i nous; formatge, ou i pernil dolç o opció vegetal amb albergínia, formatge de cabra i ceba cruixent.

Les creps i “galettes” estan adaptades també a dietes sense lactosa.

Zona pati Vila

Food truck especialitzat en pastisseria creativa, el producte estrella són el cupcakes.

Pastís de xocolata amb dolç de llet

Carrot cake, red velvet, guiness cake, Oreo cake (xocolata blanca/negra)

Cheese cake de maduixes, cheese cake de nabius, cheese cake de cookies, cheese and carrot cake

Pastís de poma, canyella i nous, keylime pie

Brownie de nous, brownie de maduixa i xocolata blanca

Alfajor amb dolç de llet i coco

Cookies gegants de xocolata amb xips de xocolata blanca, cookies gegants amb xips de xocolata, festucs i sal rosa de l’Himalaia

Cupcakes i muffins

Cafès i infusions

Zona Rec-Traginers

Umami Caravan ofereix una fusió entre cuina francesa i asiàtica d’alta qualitat, amb ingredients característics d’aquestes dues cuines.

Samuray: carn de black angus amb marinada japonesa i salsa “Umami”

Patates Umami especiades i Pochadas a l’estil del nord de França i amb especies asiàtiques

Spicy salmon: salmó amb salsa picant japonesa

Plats creats segons l’estació de l’any, canvien segons el mercat

La Siena: una hamburguesa de salmó i perles marines amb Pak Choi i Mayosabi

Tataki de tonyina vermella i algues àcides

Zona Rec-Mercader

Entrepans de botifarra gurmet km.0 sobre rodes.

Entrepà de botifarra de bolets

Pinxo moruno, gorgonzola, vedella, pollastre, negra, criollo, tofu, frankfurt

Biquini

Patates braves

Zona Rec-Traginers

Croquetes elaborades amb productes de proximitat i de primera qualitat.

35 varietats de croquetes.

Zona Sant Antoni de Baix

Amb el lema “Una finestra oberta al món”, els xefs del food truck La Finestra comparteixen les experiències i vivències dels seus viatges amb els entrepans i tapes inspirats en la gastronomia de diverses regions.

Gua Bao (entrepà taiwanès): pans al vapor farcits de porc San Bei Ji o pollastre al curri amb coriandre i cacauets

Norueg: entrepà de salmó marinat amb ruca i salsa de raves

Rostbeef: entrepà de Rostbeef amb salsa mostassa i mel, espinacs baby i formatge de cabra

Dim sum: farcellets al vapor farcits de porc i shitake

Chip&dips: xips vegetals amb chutney de tomàquet

Zona pati Vila

Entrepans d’autor amb encant, pica pica deliciosos i originals. Jaaim’s fusiona cuina, estil i sabors d’arreu.

Houdini: entrepà de llom de porc cuinat a baixa temperatura, salsa asiàtica, encenalls de parmesà

Bargara: hamburguesa 100% vegetal amb salsa Strogoff

Hamburguesa vedella: 100% carn de vedella, formatge cheddar, ceba caramel·litzada, tomàquet i cabdell

Pakores: bunyols hindús a base de farina de cigró

Tonsai: pollastre marinat amb melmelada de chilli

Xips i patates fregides: com les de tota la vida

Refrescos, aigua, cervesa, vi blanc, gintònics

Zona Rec-Mercader

Happy Foods és un projecte gastronòmic de qualitat sobre rodes. Tots els productes són 100% ecològics, de temporada i proximitat.

Heisenberg: hamburguesa de vedella femella ecològica del pirineu, mesclum, tomàquet marinat, ceba caramel·litzada, formatge de cabra, germinats

John Lennon: hamburguesa vegana d’algues i espinacs, mesclum, tomàquet marinat, ceba caramel·litzada, germinats

1714: botifarra de porc ecològic amb allioli d’all negre i pebrot escalivat

Diverses varietats d’hummus vegans

Sucs Cold Pressed ecològics: sucs de pressió en fred, ecològics de fruites i verdures de temporada

Zona Rec-Mercader

Albert Gost porta els millors sucs naturals i altres especialitats, com les creps dolces i salades.

Creps dolces

Crep de tres formatges

Sucs naturals, mojitos i cafè

Zona Correló del Sala

Can Sibarita ofereix deliciosos aperitius per gaudir a l’aire lliure acompanyats d’un bon vermut.

Camember arrebossat amb melmelada de tomàquet i ‘quicos’

Paperina de sticks de pollastre amb maionesa de curri

Tataki de tonyina dins un niu cruixent de pasta bric, arròs salvatge, tomàquet, alvocat i sèsam

Bombons de foie

Entrepà de ‘ropa vieja’, vedella de Girona, guisada i desfilada.

Zona Rec-Mercader

Cuina vegana i vegetariana casolana. Deixa’t sorprendre i vés a tastar-ho, veuràs que no només mengem amanida! El plat estrella és l’hamburguesa.

Wrap: enrotllats farcits, un de diferent per cada dia

Truita de patates vegana

“Pintxitos morunos” amb pa amb tomàquet

Patates xips gruixudes, artesanes

Vi negre ecològic, vermut artesà, te i cafè

Zona Rec-Mercader

Hamburguesa de pollastre cruixent, “coleslaw”, ou fregit i salsa de mel i mostassa amb pa bretzel

Currywurst: salsitxa bratwurst d’Alemanya amb salsa de curri i patates fregides

Braó de porc al estil alemany amb xucrut casolà i salsa a l’ast

Patates braves

Zona Sol-Rec

Menjar mediterrani sobre rodes, amb productes de proximitat i carinyo als fogons, entrepans gurmet i platets.

Entrepà de calamars amb salsa tàrtara i espinacs frescos

Entrepà de pollastre cruixent amb picada aromàtica i maionesa de mostassa-soja

Braves al Pebre Negre, servides dins d’un pa amb allioli

Paperina de pollastre cruixent

Mojitos i gintònics

Zona Rec-Traginers

Creperia bretona.

Crep i galette bretona sense gluten ni lactosa Gluten free

Crep candeal i crep de xocolata

Crep de formatge i pernil dolç

Cafè, te i begudes

Opcions vegetariànes

Zona Rec-Traginers

La cuina americana dins d’una autèntica caravana airstream dels anys 60.

Patates americanes

Xocolatines

Bagels de salmó, pastrami, pernil, pesto, ou i bacó

Cheesecake, carrot cake, brownie, cookies, banana bread

Mojitos i caipirinyes

Zona Rec-Mercader

Entrepans amb diversos tipus de frankfurt gurmet, on la base és un frankfurt ecològic però se li dóna un toc amb els sabors, salses i acompanyaments. El resultat? Originals i singulars hot dogs.

Frankfurt vegà

Frankfurt de ceps amb allioli suau d’alfàbrega, nous i poma

Curri wurst, bratswurt amb salsa curri

Frankfurt de tofu amb pebrot escalivat i sèsam

Patates braves, olives casolanes, natxos amb cheddar i jalapeños

Refrescos, cervesa i cafès

Zona pati Vila

Elaboren els ingredients de forma tradicional, sense sofisticacions, donant valor als sabors gràcies a les espècies mediterrànies, ajuntant olors i colors de l’hort, i aprofitant els elements de la dieta mediterrània, amb receptes italianes, espanyoles i catalanes.

Buti burguer: hamburguesa de botifarra, formatge holandès, pebrot escalivat, ceba i enciam

Patates braves, casolanes i rústiques amb salses estrelles: “arrabbiata” tomàquet picant; “amatriciana” tomàquet, cansalada, ceba; “maio-verda” maionesa de salsa verda, “quatre formatges” assortit de formatges i pebre negre

Piadina d’espinacs amb formatge gorgonzola, nous i pera

Piadina de l’hort amb verdures de temporada de la cooperativa d’Igualada, formatge parmesà, alfàbrega

Perles de mozzarella fregides i olives casolanes fetes de carn picada i arrebossades

Zona pati Vila

Productes del seu hort, ecològics i km0. Pa fet amb massa mare i amb gran oferta vegetariana i vegana.

Hamburguesa de cigrons amb curri, de llenties amb cumí i de vedella

Bao amb albergínia, formatge de cabra i confitura de tomàquet

Falafel i braves

Pastís de pastanaga

Refrescos, vermut, cervesa i vi

Sucs premsats en fred, cafès i infusions

Zona pati Vila

La cuinera Irma Llorenç presenta una cuina de mercat i gurmet elaborada amb producte de proximitat per promocionar la riquesa gastronòmica d’allà on va.

Entrepans de rostits i pinxos gurmet

Braves amb all i oli

Musclos a la marinera

Broquetes de xai amb verdures de temporada

Sucs amb fruita i herbes fresques, cocteleria i vins

Zona pati Vila

Plats creatius que donen vida a una vella caravana dels anys 70 amb una cuina sobre rodes.

Cubanet: porc rostit , mostassa Dijon, pernil, formatge, cogombre adobat, mantega i planxat

Matagalls: pollastre al curri, espinacs i poma

Costenyam: costella de porc a baixa temperatura, salsa muntanya ( NOVETAT)

Astomar: cigronets d’Astorga amb puntilletes ( NOVETAT)

Refrescos, cervesa i vermut

Zona pati Vila

Portaplatets és la cuina creativa de carrer amb un xef transgressor.

Hamburgueses casolanes

Botifarres transgressores

Tapes d’autor, focaccies i croquetes.

Zona pati Martí Enrich