La cervesa del Rec.0

Durant els dies del Rec.017 trobareu diferents barres amb cervesa Estrella i per cada tiquet de compra superior a 30€ una cervesa Estrella Damm gratuïta.

Zona de vermuts El Bandarra i amb música en directe cada dia

Espai de sucs i fruites Ametller Origen

Barra de gintònics i combinats Fever-Tree

Food truck de iogurts i iogurts gelats Pastoret

Cuina estacional del Baix Empordà.

Espardenyes de pa de vidre fet al forn de llenya farcides de carn.

Espardenyes vegetarianes i veganes

Creps, gofres, arepas veneçolanes, farina de blat sarraí biològica i creps gluten free.

Carrer Creueta

Frankfurts de qualitat i patates fregides naturals

Zona pati Vila

Gelats fets al moment amb fruita escollida pel client

Zona Rec-Sol

Hamburguesa de vedella ecològica amb pa rústic torrat (amb opció sense gluten)

Raola bàsica: vedella ecològica, ceba cuinada i formatge

Raola doble formatge: vedella ecològica, ceba cuinada, dos formatges i bacó

Raola de cabra: vedella ecològica, ceba cuinada, rulo de cabra marcat i confitura de préssec

Raola de temporada: vedella ecològica, ceba cuinada i productes de temporada.

Raola vegetal: cereals i panses amb curri, tomàquet, enciam i xampinyons.

Biquinis de pernil dolç i formatge, de sobressada i formatge, amb pa de motlle de qualitat.

Vermut i aperitius, olives, escopinyes, banderilles, musclos, patates chips i palla.

Selecció de vins DO Pla de Bages i DO Catalunya.

Cafè ecològic torrat a Manresa.

Zona Rec-Sol

Bombes de pop amb all i oli de mango

Cebiche de pop

Pulo a feira amb ous estrellats a baixa temperatura

Gluten free

Zona Rec-Traginers

Cuina fusió oriental (tailandesa, japonesa, xinesa) i catalana.

Sushi vegeterià, yakisoba vegetarià i arròs al curri. Gluten free.

Zona pati Martí Enrich

Entrepans Slow cooking amb pa rústic acabat de sortir del forn:

De salmó marinat amb cítrics, tàpares, ou dur i tomàquet amb mostassa i mel

Llom de porc desfilat a baixa temperatura amb salsa BBQ i ceba cruixent

Pollastre cruixent, formatge fos, tomàquet, salsa de curri i coriandre

Fingers de pollastre súper cruixents amb salsa de mostassa dolça

Patates Street Rols amb la seva salsa de 5 pebres y 5 espècies

Zona pati Martí Enrich

Mandonguilles napolitanes, ginger pork, pollastre thai, mandonguilles sense gluten i veganes.

Zona Martí Enrich

Ous estrellats de gallines felices amb patata de muntanya. Embotits i formatges del Pirineu i pa de pessic casolà.

Opcions veganes i vegeterianes. Amb certificat gluten free.

Zona pati Martí Enrich

Pollo Teriyaki: Pa rústic 100 % natural, pollastre rostit, maionesa d’avellanes, salsa teriyaki i cruixent de panis torrat.

Craftsman Buti: Pa rústic 100 % natural, botifarra de pagès, humus de mongeta blanca, ceba caramel·litzada, salsa allioli i pimenton de la vera.

Craftsman Frankfurt: Frankfurt de budell natural fumat amb llenya de haya, ceba fregida i salsa a escollir.

Sandvitx vegetal( Planxat ): Pa provençal, espinacs, alfàbrega, formatge danès, tomàquet, salsa pesto.

Patates Craftsman: Patata natural, salsa brava i julivert picat.

Nachos: Salsa guacamole amb pic de gall (tomàquet, ceba dolça, “jalapeño” i llimona)

Zona Sol Rec

Paella mar i terra, falafel, kebab de chilli sense carn, dolços vegans i raw. Sucs naturals i begudes calentes.

Productes ecològics y de próximitat. Tot vegà i alguns plats també sense gluten.

Zona pati Vila

Creps i galetes bretones amb productes de temporada i de la zona, tot gluten free.

Zona Sant Antoni

Més de 35 tipus de croquetes artesanes, pizzes fresques amb ingredients de proximitat i estacionals, carns selectes maridades amb melmelades artesanes, coulants de xocolata negre i brownies.

Zona Pati Vila

Crema de pastanaga i gingebre

Burger de vedella amb formatge brie fos, maionesa de mel, mostassa i kikos trinxats

Pollastre esparracat, ceba al forn, sour cream i chutney de carbassa

Salmó fumat amb crema de formatge cítrica i anet fresc

Burger de polenta amb parmesà, pesto i tomàquets secs

Patates Whim: patates al forn amb maionesa de chipotle

Zona Sant Antoni de Baix

Barbacoa americana i carns fumades.

Patates ranxeres.

Aletes de pollastre.

Bomba de bacon amb formatge.

Tires de pollastre arrebossades.

Rolled porc.

Pollastre Cajun.

Pulled pork.

Beef brisket.

Filet Rus farcit de cheddar i “jalapeños”.

Costellam de porc.

L’autèntic New York Cheese cake.

Zona Rec-Traginers

Gelats artesans

Zona Rec-Mercader

Picaña burguer: pa rústic, 160gr de picanya tall de vedella (tradicional de brasil), formatge gouda, all i oli d’all negre, tomàquet, enciam i ceba confitada.

Mini hamburguesa.

Super biquini: trufat (baurú) pa de motlle, formate, pernil dolç, tomàquet, ou, olivada i oli de trufes blanques

Torrada de bolets, pa de pagès, mix de bolets portobelo/xampinyons, quinoa, sour cream de coco i wasabi

Caldo de feijolada: guisat de frijoles negres amb carn de porc fumat

Cava can paixano rosada: copa, caipirinya, aigua, cocacola i guaranà, trina, cervesa

Zona Rec-Traginers

Caravana setentera amb estil old school de gastronomia adaptada per celíacs i intolerants.

Gofre di mare: masses elaborades amb tinta de sepia, fumet de peix i surimi de cranc, amb salsa d’all i oli gratinada, gambes i gules.

Gofre pernil Duroc: massa amb tomàquet natural, ceba i formatge, amb pernil curat de raça Duroc 100% acabat de tallar, mozzarella fresca i salsa pesto.

Gofre vegà: massa amb chia, llet vegetal, olives i curri, acompanyat de  vegetals, llavors i algues.

Gofre dolç: amb nutella, fruita fresca de temporada i diferents toppings.

Gluten free i amb opcions veganes

Zona pati Martí Enrich

Pop-up restaurant km 0

Hamburgueses de vedella eco

Hamburgueses vegetals

Entrepà de roastbeef

Entrepà de pepito de vedella eco de Salt del Colom

Bikini Trufat

Patates Braves

Xips de Meia

Zona pati Martí Enrich

Entrepans gurmet de vedella del Pirineu 100% ecològica amb el toc original de Pepito Bravo.

Pepito Bravo: vedella, ruca, tomàquet, ceba i salsa brava

Pepito Tartar: tartar de vedella, amaniment de la casa, ceba tendra, cogombrets, piparra i ou de guatlla

Boca negra: entrepà de calamars, canonges, allioli negre i encenalls de llima

Pepito de pagès: vedella, trinxat d’escalivada, encurtit de ceba i formatge de cabra caramelitzat.

Zona Sant Antoni de Baix

Creps dolces amb farina de blat i creps salades amb farina de fajol.

Les creps salades o “galette bretonne” elaborats amb farina sarraïna o de fajol, la qual no té gluten i és apta per a dietes celíacs.

Els farciments de les creps salades són variats, des de botifarra, ceba caramel·litzada i formatge; salmó fumat, formatge de cabra i anet; amb sobrassada, formatge de cabra, mel i nous; formatge, ou i pernil dolç o opció vegetal amb albergínia, formatge de cabra i ceba cruixent.

Les creps i “galettes” estan adaptades també a dietes sense lactosa.

Zona pati Vila

Food truck especialitzat en pastisseria creativa, el producte estrella són el cupcakes.

Pastís de xocolata amb dolç de llet

Carrot cake, red velvet, guiness cake, Oreo cake (xocolata blanca/negra)

Cheese cake de maduixes, cheese cake de nabius, cheese cake de cookies, cheese and carrot cake

Pastís de poma, canyella i nous, keylime pie

Brownie de nous, brownie de maduixa i xocolata blanca

Alfajor amb dolç de llet i coco

Cookies gegants de xocolata amb xips de xocolata blanca, cookies gegants amb xips de xocolata, festucs i sal rosa de l’Himalaia

Cupcakes i muffins

Cafès i infusions

Zona Rec-Sol

Umami Caravan ofereix una fusió entre cuina francesa i asiàtica d’alta qualitat, amb ingredients característics d’aquestes dues cuines.

Samuray: carn de black angus amb marinada japonesa i salsa “Umami”

Patates Umami especiades i Pochadas a l’estil del nord de França i amb especies asiàtiques

Spicy salmon: salmó amb salsa picant japonesa

Plats creats segons l’estació de l’any, canvien segons el mercat

La Siena: una hamburguesa de salmó i perles marines amb Pak Choi i Mayosabi

Tataki de tonyina vermella i algues àcides

Zona pati Vila

Happy Foods és un projecte gastronòmic de qualitat sobre rodes. Tots els productes són 100% ecològics, de temporada i proximitat.

Heisenberg: hamburguesa de vedella ecològica del Pirineu amb formatge de cabra, brots verds, tomàquet confitat, ceba confitada i crunch, germinats i la nostra salsa especial Heisenberg.

Darth Vader: Pulled Pork a baixa temperatura, pa negre amb carbó activat, ceba caramelitzada, kimchi, natxos de blat de moro amb salsa Chewbacca.

Steve Jobs: planxat de tres formatges, lacó brasejat amb ceba caramelitzada i crunch, poma i nous del Montseny.

John Lennon (Vegan): hamburguesa vegetal amb formatge de cabra, pa de curri, brots verds, tomàquet marinat, ceba confitada i crunch, germinats de llenties, llavors torrades de carbassa i salsa John Lennon.

Sucs Cold Pressed ecològic (Vegan): sucs a pressió en fred, ecològics de fruites i verdures de temporada.

Zoodles (Vegan): espaguetis de carbassó lleugerament saltajat amb salsa de tomàquet casolana i bolets.

Bombons Pac-man (Vegan): bombons de cigrons i cúrcuma fresca, fornejats i acompanyats de brots verds, chutney de mango i figues.

Zona pati Vila

Albert Gost porta els millors sucs naturals i altres especialitats, com les creps dolces i salades.

Creps dolces

Crep de tres formatges

Sucs naturals, mojitos i cafè

Baixada de Calot

Can Sibarita ofereix deliciosos aperitius per gaudir a l’aire lliure acompanyats d’un bon vermut.

Camember arrebossat amb melmelada de tomàquet i ‘quicos’

Paperina de sticks de pollastre amb maionesa de curri

Tataki de tonyina dins un niu cruixent de pasta bric, arròs salvatge, tomàquet, alvocat i sèsam

Bombons de foie

Entrepà de ‘ropa vieja’, vedella de Girona, guisada i desfilada.

Zona Rec-Traginers

Cuina vegana i vegetariana casolana. Deixa’t sorprendre i vés a tastar-ho, veuràs que no només mengem amanida! El plat estrella és l’hamburguesa.

Wrap: enrotllats farcits, un de diferent per cada dia

Truita de patates vegana

“Pintxitos morunos” amb pa amb tomàquet

Patates xips gruixudes, artesanes

Vi negre ecològic, vermut artesà, te i cafè

Zona Rec-Traginers

Menjar mediterrani sobre rodes, amb productes de proximitat i carinyo als fogons, entrepans gurmet i platets.

Entrepà de calamars amb salsa tàrtara i espinacs frescos

Entrepà de pollastre cruixent amb picada aromàtica i maionesa de mostassa-soja

Braves al Pebre Negre, servides dins d’un pa amb allioli

Paperina de pollastre cruixent

Mojitos i gintònics

Zona Rec-Traginers

Creperia bretona.

Crep i galette bretona sense gluten ni lactosa Gluten free

Crep candeal i crep de xocolata

Crep de formatge i pernil dolç

Cafè, te i begudes

Opcions vegetariànes

Zona Rec-Traginers

La cuina americana dins d’una autèntica caravana airstream dels anys 60.

Patates americanes

Xocolatines

Bagels de salmó, pastrami, pernil, pesto, ou i bacó

Cheesecake, carrot cake, brownie, cookies, banana bread

Mojitos i caipirinyes

Zona Rec-Mercader

Elaboren els ingredients de forma tradicional, sense sofisticacions, donant valor als sabors gràcies a les espècies mediterrànies, ajuntant olors i colors de l’hort, i aprofitant els elements de la dieta mediterrània, amb receptes italianes, espanyoles i catalanes.

Buti burguer: hamburguesa de botifarra, formatge holandès, pebrot escalivat, ceba i enciam

Patates braves, casolanes i rústiques amb salses estrelles: “arrabbiata” tomàquet picant; “amatriciana” tomàquet, cansalada, ceba; “maio-verda” maionesa de salsa verda, “quatre formatges” assortit de formatges i pebre negre

Piadina d’espinacs amb formatge gorgonzola, nous i pera

Piadina de l’hort amb verdures de temporada de la cooperativa d’Igualada, formatge parmesà, alfàbrega

Perles de mozzarella fregides i olives casolanes fetes de carn picada i arrebossades

Zona pati Vila

La cuinera Irma Llorenç presenta una cuina de mercat i gurmet elaborada amb producte de proximitat per promocionar la riquesa gastronòmica d’allà on va.

Entrepans de rostits i pinxos gurmet

Braves amb all i oli

Musclos a la marinera

Broquetes de xai amb verdures de temporada

Sucs amb fruita i herbes fresques, cocteleria i vins

Zona pati Vila

Plats creatius que donen vida a una vella caravana dels anys 70 amb una cuina sobre rodes.

Cubanet: porc rostit , mostassa Dijon, pernil, formatge, cogombre adobat, mantega i planxat

Matagalls: pollastre al curri, espinacs i poma

Costenyam: costella de porc a baixa temperatura, salsa muntanya ( NOVETAT)

Astomar: cigronets d’Astorga amb puntilletes ( NOVETAT)

Refrescos, cervesa i vermut

Zona pati Vila

Portaplatets és la cuina creativa de carrer amb un xef transgressor.

Hamburgueses casolanes

Botifarres transgressores

Tapes d’autor, focaccies i croquetes.

Zona Rec-Traginers